Den här godbiten dunkade jag upp på min instastory igår, och då exploderade inboxen av nyfikna receptjägare! Här kommer de simpla, men VANSINNIGT goda, ingredienserna:
- Ett paket halloumi
- 2,5 dl lätt matlagningsgrädde 4%
- En vitlöksklyfta
- En halv svampbuljongtärning
- Två äggulor
- En näve spagetti
Börja med att tärna halloumin och steka rejält i en klick smör tillsammans med den hackade vitlöken. Sladdrig halloumi är tråkigt, så ge den en fin yta innan du lägger över den på en tallrik i väntan på vidare instruktioner.
Koka pastan och använd en deciliter av pastavattnet som start på såsen – häll ner i den tomma stekpannan som nyss var hemmet för halloumin. Häll i matlagningsgrädden och de två äggulorna, smula i halva svampbuljongen och låt puttra på medelvärme. Peppra också, för helsike!
Häll ner halloumin i såsen, addera den avrunna spagettin och lägg på något trevligt basilikablad. KLART!
1 Comment
Lagade igår kväll. Slängde ned en stor näve riven parmesan i såsen också.. Ny vardagsfavorit för hela familjen ? Tack för recept!