Mat

Halloumi carbonara

28 april 2020

Den här godbiten dunkade jag upp på min instastory igår, och då exploderade inboxen av nyfikna receptjägare! Här kommer de simpla, men VANSINNIGT goda, ingredienserna:

  • Ett paket halloumi
  • 2,5 dl lätt matlagningsgrädde 4%
  • En vitlöksklyfta
  • En halv svampbuljongtärning
  • Två äggulor
  • En näve spagetti

Börja med att tärna halloumin och steka rejält i en klick smör tillsammans med den hackade vitlöken. Sladdrig halloumi är tråkigt, så ge den en fin yta innan du lägger över den på en tallrik i väntan på vidare instruktioner.

Koka pastan och använd en deciliter av pastavattnet som start på såsen – häll ner i den tomma stekpannan som nyss var hemmet för halloumin. Häll i matlagningsgrädden och de två äggulorna, smula i halva svampbuljongen och låt puttra på medelvärme. Peppra också, för helsike!

Häll ner halloumin i såsen, addera den avrunna spagettin och lägg på något trevligt basilikablad. KLART!

Du kanske också gillar:

1 kommentar

  • Reply Jonna 5 maj 2020 at 05:05

    Lagade igår kväll. Slängde ned en stor näve riven parmesan i såsen också.. Ny vardagsfavorit för hela familjen 🙌 Tack för recept!

  • Lämna en kommentar

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.